[LA RECETTE DU VENDREDI] Croquettes de carottes

07:30

Cette semaine, j'avais envie de vous partager une recette que j'ai testé dimanche dernier.
Et j'ai bien aimé : les CROQUETTES de CAROTTES

> INGREDIENTS :


> PREPARATION :

ÉTAPE 1

Préchauffer votre four à 200°C.
Pelez les carottes et râpez-les. Coupez le 1/2 poivron en petits dés. 

ÉTAPE 2

Dans une sauteuse, faites revenir les carottes, les dés de poivrons et l'ail émincé. Quand le mélange est fondant (environ 10 min de cuisson à feu doux), versez-le dans un saladier. 

 ÉTAPE 3
Ajoutez les oeufs, le persil haché, la farine, salez et poivrez et mélangez.

ÉTAPE 4

Sur une feuille sulfurisé, avec deux cuillères à soupe, faites des petites boules du mélange et aplatir.
Enfournez 10min.

BONNE DEGUSTATION !!!!!

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