[La recette du Vendredi] Galettes de carottes au fromage

11:30

Il y a quelques semaines, j'ai testé une nouvelle recette à base de carottes.

Les GALETTES de CAROTTES au fromage

> INGREDIENTS :

> PREPARATION :

ETAPE 1 :

Fouettez 3 oeufs avec 10 cl de crème liquide et 50 g de farine.

ETAPE 2 :

Ajoutez 250 g de carottes râpées et 100 g de gruyère râpé. Salez et poivrez, mélangez.

ETAPE 3 :

Laissez reposer 15 mn. Faites chauffer 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Formez des galettes.

Sinon, il est possible de mettre la pâte dans un gaufrier.

ETAPE 4 :

Faites dorer à feu doux 5 mn de chaque côté.

ETAPE 5 :

Egouttez sur du papier absorbant et servez.

BONNE DEGUSTATION !!!!!

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